网友有问:我每个月来例假都会感到头晕乏力,身边的人说这是贫血了,平时要多吃点红枣补血。请问吃红枣真的可以补血吗?
只吃红枣,补铁效果差
日常生活中,不少女性都存在缺铁性贫血的情况,想要缓解这种情况,就需补充铁元素。然而,红枣中包含的铁元素并不占优势。
因为每100克的红枣含铁量为2.3毫克,虽然相比一般果蔬较高,但相比动物食材却低得多。比如,每100克猪肝含铁量可以达到30毫克。
此外,人体对不同来源的铁,吸收效率也不同。其中,对动物食材中的铁吸收率为10%到20%左右;而对植物性食物,包括红枣在内,仅为3%到5%。植物性食物中含有的草酸、磷酸等物质,还会妨碍铁的吸收。
加之每次人们食用红枣时,量都不会太多,通常只吃3到5颗,这样所摄入的铁元素会更少。
因此,只吃红枣来补血,效果是远远低于动物性食物的。要补血,还是建议选择吃红肉类、动物内脏等食物。
红枣搭着红肉吃,才补血
虽然红枣补血作用不是很明显,但红枣中存在丰富的维生素C,而维生素C有利于促进人体对铁质的吸收。所以,红枣与动物性食物搭配食用,可发挥更好的补血功效。建议平时煲汤或煮饭时加入一些红枣。
2类人不宜吃红枣
红枣能够辅助铁质吸收,贫血的人可以多食用。不过,红枣却不是人人都可以吃的,特别是以下两类人。
1、肠胃不好的人
肠胃不好,如经常腹泻、便秘的人,最好少吃红枣。因为红枣枣皮属于角质粗纤维,比较难消化,如果这类人群食用,容易对肠胃造成刺激。若是真的想吃,也应先将枣皮去掉再食用。
2、糖尿病患者
红枣含有较大量的糖分,进入人体会转换成葡萄糖,容易引起血糖升高。因此,糖尿病患者也不适合吃红枣,以免导致病情加重。
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