原料:羊肉一斤,水发木耳一把,黄花一把,龙口粉丝两髻,青蒜苗适量,小白萝卜一个,草果适量,香油适量,香菜适量,味精适量,胡椒粉适量,盐适量,八角适量,香叶适量,葱适量,姜适量 ,我来为大家科普一下关于美味羊汤的做法?以下内容希望对你有帮助!

美味羊汤的做法(怎么做羊汤)

美味羊汤的做法

原料:羊肉一斤,水发木耳一把,黄花一把,龙口粉丝两髻,青蒜苗适量,小白萝卜一个,草果适量,香油适量,香菜适量,味精适量,胡椒粉适量,盐适量,八角适量,香叶适量,葱适量,姜适量。

冷水放羊肉萝卜,一起烧开煮一会,到很多脏末出来,捞出羊肉洗净,萝卜丢掉。

羊肉和香料一起炖到汤汁发白,冷却,捞出的羊油,用来烫辣椒油,可真棒。

放入黄花菜和木耳煮一会,调味,盐,胡椒粉。

放入粉丝煮到八成熟(要是煮到喜欢的软度,那么一会吃的时候就会腻)。

出锅前放香菜和蒜苗,少许味精,香油。