燕窝是很好的辅食，燕窝里丰富的蛋白质和唾液酸，既可以避免宝宝因蛋白质摄入不足而影响体格生长和脑部发育，还可以提高婴幼儿智力、促进肠胃消化吸收以及提高免疫力、抵抗疾病。受母体或父亲身体素质的影响，一部分宝宝出生后，天生体质差，抵抗力弱，易生病。很多妈妈会选择用燕窝作为辅食给孩子吃；燕窝虽好，但宝宝的吸收消化能力有限，也不是尽早吃、量越大越好。
给孩子添加燕窝辅食也需要遵循规律，给婴儿添加辅食要掌握由一种到多种、由少到多、由细到粗、由稀到稠的原则。
燕窝中主要成分为唾液酸糖蛋白，由酮糖、N-乙酰神经氨酸和4种醛糖（半乳糖，甘露糖，N-乙酰葡萄糖和N-乙酰半乳糖）组成。这些成分大多以水溶性蛋白质为主，易被人及其它动物吸收利用。通常情况下，如果母乳充足，宝宝从6个月开始就可以添加辅食了，亦可以尝试吃燕窝。混合喂养或人工喂养的宝宝4个月后可添加辅食，而纯母乳喂养的可以晚一些。
艾尚燕高含量燕窝
等到1岁左右的幼儿就能食用和大人相同的食物，这时候吃燕窝时机成熟。每个宝宝的生长发育情况不一样，有个体差异，添加辅食的时间视个人情况而定。如果父母想早点让孩子吃燕窝，6个月以上宝宝也可以尝试，从炖煮熟的燕窝一小勺开始，如无不良反应可逐步加量。
当然，不是每个宝宝都适合吃燕窝。有极少数婴儿，早期喂食燕窝等辅食，会出现过敏反应，比如呕吐、腹泻、出疹子、拒食等。如果出现以上反应，可以暂停喂食这类辅食，待3至7天后再添加，如果仍出现同样的反应，应考虑宝宝对这类食物不耐受，需停止喂食至少3个月，或者等宝宝12个月大时再尝试喂食。
不同年龄阶段的孩子，对营养的需求以及身体吸收能力都有所不同，炖煮好的燕窝，6个月以上的婴儿每天可以吃一小勺，多则3～5勺。满周岁的宝宝每天可以吃0.3～0.5克的干燕窝；3～5岁的宝宝每天1～1.5克干燕窝；学龄儿童每天2～3克干燕窝。即食燕窝（开盖即吃）则需要根据不同的浓度、每瓶不同的干燕窝量折算用量（比如：艾尚燕高含量燕窝，每瓶3.8g的燕窝喊我燕窝含量，满周岁的宝宝每天只需要吃三分之一，3～5岁的宝宝每天吃二分之一瓶，学龄儿童则一周吃5瓶即可）。
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