一杯热奶茶的等待【Cocotutu奶茶】
[港式奶茶]（参考重量：2杯）
原料：480克水，4袋红茶茶袋（8克），糖20克，淡奶150克（全脂）
生产过程：
1.将水倒入牛奶锅中煮沸，放入红茶茶袋中。
2.用小火煮5分钟，然后取出茶袋。
3.在煮好的茶中加入糖和淡奶，然后搅拌均匀。
4.最后，将其倒入茶杯中，然后准备一杯港式奶茶！
1.可以说蒸发奶是制作港式奶茶的标准。蒸发的牛奶是通过从牛奶中除去一部分牛奶而获得的一种牛奶产品。它主要用于制作奶茶和港式甜点。用它制作奶茶可以确保奶茶的光滑度以及茶和奶混合的最佳口感。
☆以前的食谱使用的是淡奶，但是许多学生对此不熟悉，并且有很多疑问，因此这里还有几句话。淡奶的名称可能有点误解。实际上，它不是“光”。相反，它比牛奶浓。我们可以将其理解为一种蒸发水的浓缩牛奶。蒸发的牛奶不是生奶油或炼乳。淡奶是淡奶。购买时，请只看包装上的产品名称。淡奶的英文名称是淡奶，它不含糖，并且是一种比牛奶略浓的液体。请注意与炼乳的区别（炼乳通常包含糖，并且具有高度浓缩且非常粘的质地）。
2.传统的港式奶茶具有浓郁的茶香。换句话说，牛奶的味道不能太浓，以至于盖过茶的味道。使用此配方，茶和淡奶的比例非常好。为了照顾那些不喜欢浓郁茶味的顾客，一些奶茶店推出了一种浓郁牛奶味的版本。当然，您可以自己在家制作，也可以根据自己的喜好随意调整蒸发奶的量，以达到自己喜欢的程度（可以多加一点蒸发奶，但不要过量。如果牛奶味太重，会使您油腻，并失去了港式奶茶的特性）。糖的量也可以根据自己的喜好添加。
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