莱州位于山东省东北部的烟台市靠近渤海，属于胶东丘陵地区矿产资源十分丰富，其中黄金储量全国第一，还有丰富的莱州玉、滑石、菱镁石、大理石、花岗石、石灰石、磷灰石、钾长石等石材资源，是山东最大的石材产地之一，于2003年4月被中国石材协会命名为“中国石都”。（下图为山东白麻）
烟台莱州可开采的石材储量达到了惊人的30亿立方米，占全国石材储量的近10%，有许多世界闻名的石材资源如山东白麻、樱花红、晶白玉等。莱州石材不但储量高而且质量好，其石材的硬度高、色彩漂亮，无放射性，深受全国乃至全世界客户的喜爱。
近年来，莱州石材加工和理石雕刻出现了突飞猛进的发展，大小石材加工厂、雕刻厂遍布城乡，柞村镇和夏邱镇的“石材长廊”绵延数十公里，蔚为壮观。从业人员8万多人，全市4000多名石材经纪遍布大江南北。石材产品除供应全国各地，还销往20多个国家和地区。山东莱州石材工贸基地以莱州市为中心，包括烟台、平度、威海、荣成、青岛等地区，拥有进口板材生产线8条，年产板材600万平方米。
依托丰富的石材资源和先进的石材加工工艺，中国（莱州）国际石材展已经举办到了第15届。由莱州市人民政府主办的第十五届中国（莱州）国际石材展于2017年9月9日到2017年9月11日在中国（莱州）国际会展中心举行，是国内最重要的石材展会之一。
莱州石材已经成为了山东石材行业对外贸易的一张闪亮的名片，山东的石材产业规模全国第二，石材是山东最重要的建筑工业之一。
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