西红柿鸡蛋捞面
图文作者 | 兰杏梅
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原料：
西红柿五个、鸡蛋五个、宽面条适量、花生油适量、盐适量。
做法步骤：
1. 鸡蛋敲入碗中，加少许盐搅散。
2. 锅烧热放适量油,倒入鸡蛋液，翻炒几下,用铲子捣小块。
3. 盛入碗中。
4. 西红柿洗净，切块，备用。
5. 锅烧热放适量油，倒入西红柿，加适量盐调味，炒出西红柿酱即可，如图所示。
6. 再倒入鸡蛋碎。
7. 煮一分钟，OK
8. 水烧开，下面条，面条煮熟。
9. 捞出放入碗中。
10. 浇汁。
11. 拌匀即食。
12. 味道鲜美。
来源：“美食天下”微信公众号
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