今天是2022年4月3日，农历三月初三，俗称上巳节，清明小长假的第一天。
往年的今天，应该是回家祭祖过清明了，因为今年疫情的关系，不得不留在外地。
闲着也是无聊，就写写往年过清明的习俗。
1、捣麻食。麻食是一种类似年糕的东西，主要材料也是糯米。把糯米蒸熟，放在一个石制的捣杵里面捣烂。然后平铺在面板上，压成薄片，冷却后就算完成了。冷却后的麻食很硬，食用的时候需要烤热或者用油煎热。
地绵，不知道学名叫什么
麻食有两种，一种是纯糯米的，是白色的。另外一种就是清明的特色食物了，在白色的糯米里面加上一种植物，我们土话叫地绵，只有春天才有的。白色的糯米混上青色的地绵，吃到嘴里有糯米的香甜和地绵的清香，满口都是春天的气息。
半成品麻食
成品麻食，冷却后还要切碎
2、祭祖，祭祖是清明节的传统，不管离家有多远，清明那几天一定要回来，把先辈的墓地去去杂草，填上一捧新土。早几年的时候，清明节还是允许放鞭炮和烧纸钱的，鞭炮齐鸣的时候也经常引发山火，这几年已经基本禁止了。现在都是用鲜花或者塑料花代替了。
3、踏春，清明节的时候，正是春风送暖，草长莺飞，百花盛开的好时节。约上亲戚朋友，一起去爬山，看看漫山遍野的杜鹃花，感受春风拂面的惬意，行走在山间小路，入口皆是淡淡的花香，一眼望去，都是春天的嫩绿色。这是一年最轻松的时刻，可以短暂忘记生活的压力，全身心地迎接春天的馈赠。
春天的花
春天的花
油菜花
杜鹃花
杜鹃花
4、挖竹笋，这算是我们清明节唯一的运动类节目了。清明的时候，竹笋刚刚冒尖，质地不比冬笋差，但是挖掘的难度减少了很多。带上锄头，在竹林里寻找那一抹嫩黄，然后直接往下挖，不挖到底都不知道底下有多大。刚挖下来的竹笋，剥皮洗净切大块，加上去年腌制的咸猪肉，直接白水煮开，无需放其他任何调料，开锅以后，鲜香扑鼻。笋的鲜味和肉的香味，完美地融合在一起了，让人欲罢不能。
竹笋
竹笋
希望疫情早点结束，大家都可以回归自己的生活。
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