食材:西葫芦半个,面粉100克,鸡蛋2个,花生油2克,食盐2克,五香粉1克,香油2滴,鸡粉0.5克,我来为大家科普一下关于西葫芦糊塌子的家常做法?以下内容希望对你有帮助!
西葫芦糊塌子的家常做法
食材:西葫芦半个,面粉100克,鸡蛋2个,花生油2克,食盐2克,五香粉1克,香油2滴,鸡粉0.5克。
西葫芦洗干净,去掉头尾。
半个西葫芦擦丝。
打入鸡蛋,加入面粉。
再加入一小碗水,以及盐,鸡精,五香粉,香油搅拌均匀。
稍微静置5分钟,再继续搅拌。
平底锅均匀热油。
转小火,加入面糊,并用勺子铺圆,布满整个锅底。
待一分钟后,翻面,再烙1分钟即可出锅。