芦笋炒腊肉的做法（芦笋炒腊肉的烹饪方法）

材料：新鲜芦笋1把，瘦腊肉，姜成丝，糖少许，盐，黄酒，我来为大家科普一下关于芦笋炒腊肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

芦笋炒腊肉的做法

材料：新鲜芦笋1把，瘦腊肉，姜成丝，糖少许，盐，黄酒。

芦笋洗净切段，腊肉切薄片。

锅内热油，倒入姜丝，腊肉片，炒熟。（若腊肉较肥，油要少放）。

倒入芦笋、加一点点糖吊鲜味，因为腊肉本身挺咸的，所以盐尽量少放或不放。

倒几滴黄酒，大火爆炒两三分钟后关火即可。