鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒，我来为大家科普一下关于蒸鱼时间?以下内容希望对你有帮助!

蒸鱼时间（蒸鱼要多久最合适？）

蒸鱼时间

鱼的重量最好400~500g最好，生熟的火候比较容易把握。鱼清理干净后，在鱼体两侧抹一点食用油，沾少于白酒。

水开后将鱼入锅，蒸至6~7分立即关火，关火后，切勿打开锅盖，利用锅内余温再蒸至5~8分后再出锅即可。