女儿幼儿园举办新年活动，做些小甜品带过去给小朋友们，孩子们都喜欢棒棒糖，于是决定做棒棒糖蛋糕，比起普通棒棒糖来说，这种小蛋糕会更吸引到他们，实际上也证明，新奇的事物受欢迎，拿去便一抢而空。 做法也是很简单，而且充满乐趣，如果周末有时间，可以和孩子一起做一次，也是不错的体验呢。 棒棒糖体的蛋糕我选择用海绵蛋糕的做法，蓬松有弹性口感恰到好处，而且添加了黄油增加奶香，孩子们吃就要选择放心的，我选择安佳黄油，新西兰原装进口，奶香浓郁，含有多种营养元素，不含反式脂肪酸，做出来的蛋糕奶香更浓。 快到新年了，自己动手做起来吧，送孩子送朋友都不错哦！
By 不甜薄荷拿铁
用料
- 低筋面粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 安佳黄油 15克
- 白砂糖 35克
- 泡打粉 2克
- 牛奶 15毫升
- 黑巧克力 80克
- 白巧克力 20g
- 粉巧克力 50g
- 装饰糖 适量
做法步骤
1、这些是用到的食材
2、黄油和牛奶隔水加热融化搅拌均匀
3、碗中加入一个鸡蛋和35g白砂糖
4、用电动打蛋器打发
5、提起打蛋器蛋液滴落纹理不消失就打发完成了
6、倒入50g低筋面粉和2g泡打粉
7、快速翻拌至无干粉状态
8、加入融化好的黄油和牛奶
9、翻拌均匀
10、倒入裱花裱花袋中
11、挤在棒棒糖模具里
12、震出气泡
13、盖上另一半盖子
14、烤箱预热。中下层上管160度下管140度烤20分钟左右即可
15、烤好的蛋糕放凉备用
16、巧克力隔水融化，先用纸棒沾一点溶化的巧克力插入蛋糕冷却固定
17、再滚一圈巧克力
18、趁巧克力凝固之前进行装饰
19、选择自己喜欢的样子DIY
20、完成啦
21、这样摆着装饰也很好看
22、待表面巧克力完全凝固以后就可以包上包装袋了
小贴士
1.海绵蛋糕不同于戚风蛋糕是全蛋打发，鸡蛋从冰箱拿出回温会比较容易打发。记住第一步鸡蛋要打发到位，后续才能成功。 2.翻拌时候一定要快要轻，否则容易消泡，消泡的蛋糕就发不起来了 3.先用纸棒沾巧克力固定蛋糕和纸棒，这样沾巧克力的时候蛋糕不会打滑
低筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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