食材:梅豆250克,葱1段,姜1片,干辣椒2个,花生油3勺,盐2克,醋2勺,我来为大家科普一下关于梅豆怎样做好吃?以下内容希望对你有帮助!

梅豆怎样做好吃(梅豆怎么做好吃)

梅豆怎样做好吃

食材:梅豆250克,葱1段,姜1片,干辣椒2个,花生油3勺,盐2克,醋2勺。

梅豆挑选时选择嫩些的,里面的豆子不要太大,就不会老,摘去两头的蒂和边缘的筋,清洗干净。

锅中滴入几滴油,一点盐(用料外),烧开水,将梅豆倒入汆烫至变软,可以用筷子插一下轻松能夹透就行了。

捞出沥干水分晾至温热。

将梅豆斜着切成细丝。

葱切葱花,姜和干辣椒切丝。

热锅凉油,倒入葱花、姜丝和干辣椒炒香。

倒入梅豆丝大火翻炒均匀,加盐调味。

最后倒入醋翻炒均匀即可出锅。