用料：菠菜100克、鸡蛋4个、盐2克、小葱10克、料酒5克 ，我来为大家科普一下关于菠菜蒸蛋的家常做法?以下内容希望对你有帮助!

菠菜蒸蛋的家常做法（怎么做菠菜蒸蛋）

菠菜蒸蛋的家常做法

用料：菠菜100克、鸡蛋4个、盐2克、小葱10克、料酒5克。

菠菜清洗干净去根。

小葱切碎。

鸡蛋打入碗中加入盐，料酒，小葱碎搅拌。

锅中放入清水500克，煮开下入菠菜烫30秒捞出过凉水。

菠菜去干水分，切碎加入鸡蛋液中。

准备保鲜膜放到器具中，倒入鸡蛋液，放蒸箱100度，蒸8分钟。

从蒸箱拿出后切块，装盘即可。