今年的中秋来得特别早,和教师节同期。

所以,当大家还在抗击酷暑时,各个门类、各大品牌的月饼已经悄然上线。除了传统的糕点店和酒家,以博物馆为代表的“文创月饼”,以咖啡馆为代表的“西式月饼”,就连Shake Shack这样的汉堡店都搅入了战局,不禁想要高呼“看不懂”。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(1)

♦️图片:Shake Shack

不过,真正的赢家并不多。网传星巴克店员为了推销月饼,开起了“现场演唱会”。Shake Shack官宣月饼的评论区,第一条是“听名字可以断言不好吃”。

那么,到底怎样的月饼才能夺取食客的芳心,玩转预售,甚至早早地挂上了“售罄”的免战牌?晨报记者发现的规律是:超级大IP、不止于甜的创新口味、相对适中的性价比(一个二三十元),更容易让人接受。

1.好利来X哈利波特联名月饼

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(2)

单价:近50元/个(含周边)

是谁心动了?是我!

好利来和哈利波特联名的月饼今年“火出圈”,社交媒体充斥着各路“开箱视频”,似乎拥有真正的魔法,让人心驰神往。

礼盒分为两种,分别是299元的魔法世界礼盒,599元的妖怪们的妖怪书礼盒,前者的预售期排到了9月29日,后者的预售期更是排到了10月15日,中秋节妥妥地吃不到啊!

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(3)

♦️截图

但是内含物早已不是秘密了。两种礼盒的区别主要是包装和周边——前者的造型是魔法风味的行李箱,后者是海格的妖怪书,需要“轻轻抚摸一下它的书籍再打开”;前者含格兰芬多学院徽章,后者含哈利波特或邓布利多的魔杖。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(4)

糕点的口味则充满了“恶趣味”,共有六种,分别是劲辣蛋黄肉松麻薯口味的“徽章”,巧克力麻薯口味的“巧克力蛙”,红橙绿豆沙芝士口味的“九又四分之三站台车票”,留兰香牙膏口味的“比比多味豆”,伯爵红茶芝士口味的“海德薇”,拔丝奶黄口味的“金色飞贼”。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(5)

值得一提的是,这是华纳和其他品牌合作推出中秋月饼的第二年,前一年的合作方是awfully chocolate。相比之下,好利来的包装和月饼口味更有创意,能充分调动哈迷的好奇心。缺憾是包含的周边并非“独家”,可以在环球影城直接买到。而且,赠送的徽章只有格兰芬多款,属实偏心,不符合新时代对“端水大师”的要求。

2.清华大学艺术博物馆见字如晤月饼

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(6)

单价:26.3元/个

看起来是“小众之选”,清华大学艺术博物馆和博物馆奇妙夜合作的月饼会卖完是在意料之外的。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(7)

让我们盘一盘它的卖点。首先,它的灵感来源来自于“尺素情怀清华学人手札展”,从六封信中选取了“尤可感”“遣百忧”等六个主题,传达了“以信传情”的理念。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(8)

其次,每一只月饼的外形都非常精美,颜色各个不同,纹饰分别是书、酒、茶、花、果子、香这六种博古纹,取材于《蓝地加金博古缂丝镜芯》。

中秋是中国最有诗意的节日之一,这样的设计想必击中了国人心中浪漫的情怀。而且,他家的月饼不搞搭售,比大多数文创月饼便宜,是月饼界的实诚人,值得点赞。

3.故宫淘宝月饼礼盒

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(9)

单价:27.1元/个

是哪个“老网红”来了?是“故宫淘宝”!

截止今日,故宫淘宝这款月饼礼盒月销量突破5000份,拥有一批每年都买的粉丝。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(10)

它的名字来自于最爱题字和作诗的乾隆,“共欣穹宇中秋月”这一句,大家一起来品一品。更具古典诗意的是月饼的外形,装饰以青龙、白虎、朱雀、玄武四象,灵动飞扬欲上天。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(11)

最后,在这几款爆款月饼中,故宫淘宝的月饼性价比与清华大学艺术博物馆相当,希望保持。

4.永璞端正观月中秋礼盒

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(12)

单价:44.7元/个(含闪萃黑咖啡、马克杯、徽章等)

卖月饼的咖啡馆这么多,谁赢了?没想到赢的是刚刚转战线下的新兴品牌永璞,现在已经卖完下架了。

礼盒内含六只月饼,一半是奶黄流心,一半是咖啡流心。奶黄流心是很经典的口味,咖啡流心据称比较像“巧克力太妃糖”,可以和黑咖啡一起吃解腻。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(13)

老实说,虽然这个礼盒内含咖啡液、马克杯等周边,但是268元的定价并不便宜。网友踊跃购买,理由是去年的挺好吃,口味和美心相近,所以今年继续下单。

5.锋味喜月中秋月饼礼盒

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(14)

单价:24.75元/个

不得不说,谢霆锋在美食界的名声是立下了。锋味月饼礼盒的月销量超过10000,力压大多数月饼新星。

这套月饼有一个“米其林级”的噱头,由谢霆锋联合两位米其林大师共同打造。口味也看起来很有趣,不仅有蛋黄莲蓉、陈皮豆沙这样的传统口味,还有芋泥啵啵、沙茶牛肉这样的创新。

世界上比较出名的月饼(除了哈利波特月饼)(15)

♦️奶茶味的月饼是什么味道?

而且他家卖月饼是真的卖月饼,没有什么捆绑销售和多余的花头,性价比在这一系列月饼中竟然是最高的。

除了这些新晋爆款,杏花楼、美心、稻香村、广州酒家这些老牌子的经典款,销量也是相当好的。经典之所以是经典,自然有其道理。

设计的诚意和价格的诚意,顾客都看得见。

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