要做到一个完美心机girl,要的就是假装出来的“随意感”!!!我随便穿穿,就美的心惊动魄;我随便拍拍,就性感的一塌糊涂;我随便大吃大喝,还是瘦的有胸有腰有翘臀……今天星月厨就来教你们做一道随便吃也不会胖的减脂烤鸡胸肉,虽然你们吃了也美不过我。
有人问了,鸡胸肉可以减脂吗?它可是肉呀。我来回答你:减脂可以适量吃鸡胸肉。鸡胸肉是一种低热量、低脂肪、高蛋白的肉类食物。其蛋白质含量较高,易被人体吸收利用,是减肥期间蛋白质的最佳来源之一。此外,鸡胸肉含有大量铁元素,有利于保持良好的新陈代谢,在减肥期间可适量食用。所以我们快来看一下减脂烤鸡胸肉的做法吧。
食材:主料
- 鸡胸肉1块
- 鱼豆腐15块
- 西蓝花1颗
- 洋葱1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 大蒜1个
食材:辅料
- 橄榄油适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 孜然适量
- 生抽适量
- 蚝油适量
具体做法
第一步:鸡胸肉洗净切成2cm左右的小方块,放入适量盐、鸡精、生抽、黑胡椒、孜然粉和少许橄榄油拌匀腌制15分钟,滴入少许蚝油会更鲜美,可以不加。鱼豆腐也用同样的调料拌匀,腌制15分钟(鱼豆腐主要是八爷吃的,如果你觉得热量高可以不放)。第二步:西兰花用盐水泡10分钟左右,用小刀削成小块,青红椒去籽切成方块,洋葱切小块备用。(再说一次切洋葱的方法,把菜板放在水龙头下边,开小水量一边冲一边切就基本不会辣眼睛了。)
第三步:烤盘上铺锡纸,将洋葱块均匀的铺在锡纸上;青红椒和西蓝花撒上适量盐、黑胡椒和孜然粉拌匀备用。
第四步:将腌制好的鸡胸肉和鱼豆腐放在洋葱上,再将所有蔬菜放在最上层,可以摆出一个你喜欢的造型,再撒上少许黑胡椒和孜然粉。
第五步:烤箱200度预热10分钟,放入烤盘,将温度调节到180度,烤制20分钟即可。如果觉得味道太清淡或者不喜欢孜然的味道,也可以烤好之后挤上一些番茄酱再吃。
温馨小提示
就记住两点:鸡肉先腌制再进烤箱、菌类菜类直接用调料拌好进烤箱。至于调料么,基本你喜欢什么都可以,辣椒、黑胡椒、孜然、烧烤酱、番茄酱还有芝士都是非常美味的。
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