作者：淡笑_Zvhe
用料
鸡 一只
洋葱 适量
辣椒
老抽 适量
糖 适量
花椒 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
花生油 适量
水 适量
八角 两颗
味达美 适量
做法步骤
1、把鸡切块，放入锅内过一遍水，捞出
2、准备好材料
3、把锅内倒入花生油，放入葱.姜.蒜.花椒.八角炒香
4、把鸡倒入锅内翻炒，炒至鸡发黄，倒入老抽上色，翻炒三分钟之后倒入少量糖.水。在倒入味达美（可以提升味道），继续翻炒如果发干的话可以倒入一些水，喜欢汤多的话可以多放水
5、翻炒10分钟当然也可以选择闷一会，然后放入洋葱，辣椒，翻炒二至三分钟让辣椒入味就可以出锅了。
6、美味的炒鸡出锅了
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