子姜双椒牛蛙的做法（子姜双椒牛蛙怎么做）

牛蛙择洗干净，切块嫩姜、蒜头切小块，辣椒和小米椒切段，我来为大家科普一下关于子姜双椒牛蛙的做法?以下内容希望对你有帮助!

子姜双椒牛蛙的做法

牛蛙择洗干净，切块。

嫩姜、蒜头切小块，辣椒和小米椒切段。

热锅冷油，放入姜、蒜和辣椒中火煸炒出香，捞出备用留底油。

放入牛蛙，大火翻炒片刻后加2大勺料酒，加盐调味炒匀，加一小碗高汤或水，盖锅盖大火烧开后持续煮沸2分钟，加入姜蒜辣椒，开盖大火收汁，翻炒出锅。