有瘦肉精的猪肉特点(含瘦肉精的猪肉外观是什么样子)(1)

总是有读者给小编留言问,含瘦肉精的猪肉外观是什么样子,为此小编特地去请教了专业人士,今天,小编来为大家解答。第一,看猪肉皮下脂肪层的厚度。在选购猪肉时皮下脂肪太薄、太松软的猪肉不要买。一般情况下,"瘦肉精"猪因吃药生长,其皮下脂肪层明显较薄,通常不足1厘米;正常猪在皮层和瘦肉之间会有一层脂肪,肥膘为1厘米~2厘米,太少就要小心了。

有瘦肉精的猪肉特点(含瘦肉精的猪肉外观是什么样子)(2)

第二,看猪肉的颜色。一般情况下,含有"瘦肉精"的猪肉特别鲜红、光亮。因此,瘦肉部分太红的,肉质可能不正常。第三,如果肥肉与瘦肉有明显分离,而且瘦肉与脂肪间有黄色液体流出则可能含有"瘦肉精"。要想知道更多专业知识,记得留意小编的下一篇文章哦。

有瘦肉精的猪肉特点(含瘦肉精的猪肉外观是什么样子)(3)

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