现在的生活条件好了，各方面的发展也是很快速的，人们对于食物的选择更是多了很多食物的味道，健康更加受到人们的关注而很有特色口感的菌类都是人们在做汤做菜的时候会用到的其中香菇就是一种，特别是在炖肉的时候，人们是很喜欢用到香菇的，非常的鲜美炒菜也是很好吃的，味道很鲜，很香的，我来为大家科普一下关于香菇的清洗方法和步骤?以下内容希望对你有帮助!
香菇的清洗方法和步骤
现在的生活条件好了，各方面的发展也是很快速的，人们对于食物的选择更是多了很多。食物的味道，健康更加受到人们的关注。而很有特色口感的菌类都是人们在做汤做菜的时候会用到的。其中香菇就是一种，特别是在炖肉的时候，人们是很喜欢用到香菇的，非常的鲜美。炒菜也是很好吃的，味道很鲜，很香的。
但是大家知道香菇是比较难清洗的，我们在清洗香菇的时候是可以多加一点面粉，这样让它清洗的更加彻底！香菇是自带鲜味的食材，以前的时候我们吃到的都是干香菇，现在技术比较发达了，我们在市场上也是可以买到湿香菇的，他们两的区别还是有的，就是干香菇要更香一点，比湿香菇要香，炖肉的时候放比较好，而湿香菇直接炒着吃就可以，比较新鲜，但是不利于存放，所以很多人都非常购买大量的干香菇，那么干香菇在烹饪之前，大家都知道需要清洗。
大家觉得香菇清洗起来是比较简单的，其实也不是，还是需要掌握正确的清洗方法的，正确的方法才可以把香菇里的脏东西清洗出来，这样就不会影响到香菇食用时候的口感了，平时大家在清洗香菇的时候，都会直接往里面加水，然而这个做法并不正确，多加一点面粉，香菇清洗更彻底。
首先香菇的根部如果有不干净的东西又洗不掉的话，我们直接用剪刀剪掉就可以了，然后再香菇放到合适大小的盆子里，加入一把干面粉，倒入适量的温开水清洗就可以了，可以先浸泡15分钟，然后再清水冲洗，放到干净的盆中，加入盐，在浸泡5-7分钟，就可以了。
这样的清洗香菇的方法你学会了吗？在清洗的时候、有一点要注意，用温水是可以加快泡发香菇的速度的。这样也可以将香菇洗的更加的干净。大家平时都是怎么清洗香菇的呢？对此你有什么看法呢？评论区分享一下吧！
