首先将鸭货整理干净，放柔锅内，加水、打结的小葱、切好的姜片，焯水，我来为大家科普一下关于鸭货做法步骤?以下内容希望对你有帮助!
鸭货做法步骤
首先将鸭货整理干净，放柔锅内，加水、打结的小葱、切好的姜片，焯水。
将其轻微过水，水开后捞出洗净。
下面加一罐啤酒，能微微请浸泡住鸭货即可，接着加入葱段、花胶、麻椒和干辣椒。
然后加入香叶、桂皮、白芷、栀子和八角，一勺生抽、一勺老抽以及一大勺甜面酱。
最后加入适量的冰糖和清水，盖上盖子，小火慢炖40分钟就可。出锅，一份麻辣鲜香、让人忍不住口水的秘制鸭货就做好了。
