小海鱼做法是什么好吃（小海鱼做法是啥好吃）

鱼杀后洗净沥干水锅烧热至冒烟后加油，我来为大家科普一下关于小海鱼做法是什么好吃?以下内容希望对你有帮助!

小海鱼做法是什么好吃

鱼杀后洗净沥干水。

锅烧热至冒烟后加油。

先下三条鱼，鱼下好不要去动它，下锅是用大火煎，稍微煎均匀后转中火慢慢煎至金黄。

鱼煎好时抖抖锅是不会粘锅的。

翻面后也是先大火后中火煎，油少了可以继续添加。

鱼全部煎后下锅撒上适量鱼露调味，再下少许水让其均匀入味。

下完水鱼身要翻一翻让两面都有味，水收干即可岀锅。