要说最近占领了热搜和朋友圈的神剧，
那非《长安十二时辰》莫属了。
电影质感般的镜头场景再现了大唐风采，
不过，在我们吃货的眼中，
它的另一打开方式却是
长安美食的在线吃播。
长安人爱吃且讲究
长安人爱吃。前脚刚领完“抓狼”任务，张小敬后脚就直奔西市，先整了一碗水盆羊肉，带着葱香的骨汤，就着馍或小菜，绝对是最舒服的搭配。
长安人吃得讲究。就算是吃粉喝汤的空隙，张小敬还要了一份火晶柿子解馋，还用小吸管儿吸着吃。
如今，长安变西安
西安人对于吃的追求却一直没有改变
而且对于吃的要求也越发挑剔
都说“人间烟火，最抚人心”
而一到夏天
西安人的夜便是最盛大的烟火气。
啤酒烧烤小龙虾
美味理想就它三
都说在西安有一千种释放年轻的方式
等到灯光暗下，热闹离场
西安人就会寻得一家入心的馆子
来安抚自己被声色犬马掏空的胃……
而这家店可是很多人的心头好
就
是
这
家
店
亮亮烤肉涮牛肚
这家店
曾仅凭 涮毛肚、烤肉
在浐灞桃花潭这片打出一片天
盘踞东郊此地多年
好评无数
一到夜市时分就异常火爆
光是排队吃饭的场面都是风景！
每吃一次惊喜一次的老店
如今TA
凭借 秘制小龙虾 再次引人注目
两个胃都扛不住了！！！
老陕最喜欢的麻辣小龙虾上桌啦！
独家秘制精心烹饪，
还未上桌开吃
就香味扑鼻，默默吞口水！
他家的龙虾是慢工出细活，
文火慢炖，收汁保鲜，
如此这样才能保持好虾的营养。
对于吃龙虾而言，
从来不需要讲究什么优雅，
下手“撸”就对啦！
辣了，再怼上几口啤酒，美得很！
剥开虾壳，里面的肉
紧致有弹性，Q弹~~
麻辣小龙虾的汤汁不要放过，
剥好的虾肉泡入汤汁中
拿勺子舀着蘸满汤汁的虾肉入口，
清香馥郁，虾肉饱满弹嫩，
麻辣味，后味爽~
简直就是一道下酒的利器！
店里销售榜眼——涮牛肚豆皮
看起来满满的辣椒其实一点也不辣！
涮牛肚的劲爽和芝麻酱的完美融合
吃起来很香，非常有嚼劲
咱老陕吃毛肚那可是相当讲究了
直接从签子上直接撸下来
这样的毛肚浸满汤汁
才是最够味的
牛肚吸饱了汤汁很鲜嫩，
在唇齿间咀嚼韧劲很足
在芝麻酱，辣椒油或者
蒜泥调成的酱汁里一蘸
反而撞出了奇妙的口感
店里一绝——论斤卖的烤肉
他家的烤肉只有半斤和一斤两种规格，大串、大块、有牛有羊，相当到位！
优秀的烤肉除了品质，关键还在于烤，从滴油、翻烤、变色等等，每个环节都决定了烤肉上桌入口的美味程度。
外表焦脆，内含肉汁，吃下去就是满满的肉香和孜然香味，能到说在西安地界上吃到这样有品质的烤肉，实属难得！
好的肉质加上秘制的用心，肉前期腌的也很入味，也就是这独家的味道才狂揽了一大波忠实的回头客。
意外的惊喜——炒花蛤
他家的花蛤去沙干净，每每来，这道菜都是辣子的必点。秘制的酱料炒制，入口辣度有力，酱香有余，独霸一盘，不知不觉就光盘，最有趣的是连洋葱、香菜都很有味道呢。
辣到酸爽最销魂 炒豆芽
徐氏秘制烤鱼柳
这是来自宝鸡大名鼎鼎的宝桥烤鱼的秘方哟！终于，在西安也能尝到啦~
一咬嘎嘣香辣脆的烤油馍
麻辣米线
本是一个江湖夜市店，每道菜都特别舒服，若是入夜将歇，来窝暖暖的砂锅也是极好的，能尝到米香的米线，吃完都想把汤喝几口才肯罢休。
还未亮相的油泼鱼片
这是一道老板新研发的菜品，目前还未正式与食客见面，这可是刷脸熟才吃到的一道菜。毕竟老板也是被辣子经常呼朋引伴，每次下班从大南郊跑大东郊的吃货心所惊呆了的。
油泼鱼片，虽看着颜色诱人，但是入口的泼辣那可是真的带劲，麻辣鲜甜，鱼片滑嫩，这道菜很四川，超下饭，满满一盆的量才38元，相当给力。
自酿青梅酒、酸梅汤
总说烧烤摊越夜越嗨，吃着烤肉吹啤酒是标配，但在这里，自酿青梅酒、酸梅汤都别有一番风味。别看酸梅汤浑身素色并没有标识，但是好喝是真的，一顿小烧烤，直接吹个好几瓶。
有种像极了爱情的喜欢叫做亮亮
说起亮亮，辣子是被我的优秀同事带入坑的，也是那次吃完以后，亮亮成了我们一行好多人的独宠，毕竟辣子的饭搭子为了展示他家的好吃，曾浩浩荡荡地带领自己的伙计中午从南郊跑到东郊就为了单刷这家店，结果亮亮家还没开门，这可不是段子，是认认真真发生过的事实。
都说喜欢就是感觉自己被拿捏得妥妥的心甘情愿。每次来他家都能刷出不一样的惊喜连连且割舍不下，狂热的老板总是喜欢研发的新菜品，说好的减肥，在他家都会变成，我吃完这顿再说。每天加班再晚，都藏着一颗想到亮亮的心。这种胃口被钓着的感觉，像极了爱情。
老板说，四年前他们只有四张折叠桌、一间小门脸，三位爱好美食的老友熬过了新店的冷清，用赤诚和坚持，养出了大家喜欢亮亮的味蕾。就连下了桃花潭地铁站，坐个蹦蹦，师傅都可以轻车熟路，直达亮亮烤肉涮牛肚。
这家店的火是每个来店里的食客，口口相传的硬核捧红。店里除了老食客，就是老食客推荐来的新食客，而只要你来过，你就会放不下这份绝美的味道。终于这家夜市小店，从最初的四张桌到如今排队等座，他用实力赢了。辣子作为身在南郊的吃货，强烈喊话老板赶紧在南郊开店。
不过，喜欢可是天南地北都顺路
所以，不管亮亮烤肉在哪里
亮亮烤肉·涮牛肚都值得去打卡！
亮亮烤肉·涮牛肚
【电话】18091883993
【人均】50元
【地址】西安浐灞生态区广安路东段振业泊公馆小区东侧商铺
【地铁路线】西安地铁3号线桃花潭站下车东行300米即到
【驾车路线】东三环安邸立交广安路南
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