又一年秋冬之交，又一年立冬 “交子之时，记得吃饺子！” 今年，来点不一样的—— 你想过把饺子放进烤箱后的模样吗？ 当同样的平民价和猪肉白菜馅 遇上浓浓奶香的芝士焗…… 西式大餐，就这样走起吧！
By 智爱美食研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 饺子 若干
- 西兰花 30g
- 洋葱 50g
- 小番茄 3-5个
- 鸡蛋 1个
- 蛋黄酱 50g
- 培根 50g
- 马苏里拉芝士 适量
- 盐 少许
做法步骤
1、处理配菜 西兰花、小番茄切成小块，洋葱切成碎末。
2、制蛋奶液 取出水饺解冻，同时将鸡蛋和洋葱倒入容器中，并加入一大勺蛋黄酱、适量盐，均匀打散后加些牛奶稀释，再搅拌均匀后备用
3、摆放水饺 将煮好的水饺捞出平铺放入碗内，尽量让饺子排列的紧凑。将切好的小番茄和西兰花摆放在饺子的空隙处
4、加入蛋奶 将打好的鸡蛋混合液，倒入盛好饺子和蔬菜的碗里，尽量让每个饺子都沾上尽量多的蛋液，然后撒上马苏里拉芝士碎。
5、入箱烘烤 将烤箱调到上下火200度，预热10分钟后烤20分钟，至表面呈现金黄色即可。
6、扑鼻的蛋奶芝士焗水饺就可以出炉了。
7、好美味啊~
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