外婆菜的家常做法（外婆菜炒鸡蛋）

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主料：鸡蛋、外婆菜

辅料：小米椒、青蒜叶

配料：油、盐

1将鸡蛋打在碗中加入盐搅拌均匀、小米椒切段备用。

2热锅热油，将鸡蛋倒入锅中，用筷子边炒边打散。

3将鸡蛋扒到锅的一边，加入外婆菜进行煸炒。

4加入切好的小米椒段、青蒜叶，放适量的盐（如果是有盐味的外婆菜就可以不放盐了）。

5翻炒均匀后即可出锅。