外婆菜炒肉(外婆菜炒鸡蛋)(1)

外婆菜:儿时的记忆,外婆的味道。

外婆菜配料:萝卜、包菜、荠菜、豆角、辣椒、酱油、食用植物油、味精、食用盐。

【材料】:外婆菜半包、土鸡蛋5个、盐、黄酒、温开水。

【步骤】:

1: 鸡蛋打开放空碗里,加鸡蛋、黄酒、温开水适量,打均匀。

外婆菜炒肉(外婆菜炒鸡蛋)(2)

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2: 油锅下油,下外婆菜,翻炒均匀,炒出香味。

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3: 鸡蛋直接倒在外婆菜旁边,微微凝固时,和外婆菜一起翻炒。

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4: 等鸡蛋熟后,装盘,撒上一些葱花点缀。

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色香味俱全的外婆菜炒鸡蛋就完工了,外婆才是那种爽口,嘎嘣脆的口感,鸡蛋是嫩嫩的鲜鲜哒,超级下饭。

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