海鲜是很多人都喜欢吃的美食，经常吃的海鲜就是像螃蟹、扇贝、龙虾、海螺之类的食物。而说起海螺很多人都特别喜欢，而且各样各样的吃饭也是让很多吃货过瘾啊，但是很多人都不清楚海螺尾部“黄黄的”部分能不能吃？
海螺也是一款肉质非常肥厚的，口感十分的鲜美的，也是非常受欢迎的一种海鲜。但是很多人却不清楚海螺哪个部位是可以吃的，那个部位是不能吃的。
海鲜都有一股很重的海腥味，海螺也是一样，它的腥味都是来自于它尾部黄色的地方。这个黄色的地方其实是海螺的排泄内脏，里面有很多的杂质。本文由鸡汤美学原创，未经授权，不得转载、抄袭、翻写，侵权必究！
所以这个地方最好不要吃，很多人吃海螺都是不管三七二十一就全吃了，反正看到的都是肉。但是这个地方还是不要吃的好，吃了对我们的健康不利。
而除此之外，海螺顶部白色的部位也不要吃，那里是海螺的脑部，它会分泌一种贝类毒素，所以洗的时候也要去掉。然后就是海螺的苦胆，苦胆是海螺身上绿色的部分，如果没有去除掉，海螺吃起来就特别的苦。
了解了这些吃海螺要注意的事情，那么就能做出更美味的美食了。注:图片来源于网络
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