材料大米100g,鲜香菇4g,鸭腿肉100g,胡萝卜1/4根,干淀粉1/2茶匙,橄榄油2茶匙,盐适量,胡椒粉少许,鸡粉少许,我来为大家科普一下关于香菇鸭肉粥的做法?以下内容希望对你有帮助!
香菇鸭肉粥的做法
材料大米100g,鲜香菇4g,鸭腿肉100g,胡萝卜1/4根,干淀粉1/2茶匙,橄榄油2茶匙,盐适量,胡椒粉少许,鸡粉少许。
将大米淘洗干净后,用清水浸泡30分钟;
将鸭腿肉切丝;
用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀,腌制30分钟;
将鲜香菇洗净切丝,胡萝卜切丝;
在锅中放入足量水烧开,放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油;
调大火煮开后,转小火继续煮20分钟;
再在里面加入香菇丝煮5分钟,再加入鸭肉丝煮开;
加入盐、鸡精、胡椒粉,撒入葱姜末调匀即可。