不要总在外面吃啦，家里的饭菜才香呢！关注媚娘，每天跟大家分享美味家常菜的做法 —— 鸡蛋烤面包，酸汤肉片
物无美恶，过则为灾。食物也一样，再好吃的也不能放纵得过量吃。吃对了是补，吃不对是毒。
早餐，我家喜欢分餐制，好控制量，不会吃过量。尤其是主食，放在餐盘里，用自己的拳头一比较就能知道会不会吃过量。主食的体积和自己的拳头一样大说明量正合适。
【早餐】
香蕉奶昔 面包烤鸡蛋 包菜烧豆泡 水果（西梅、蓝莓）
◆ 香蕉奶昔的做法：
纯牛奶温至45度，香蕉去皮放入牛奶里，再加入20克生腰果，1茶匙姜黄粉，一点点黑胡椒，破壁机搅打40秒钟，成细腻的奶昔即可。
这个搭配的香蕉奶昔推荐大家试试，真的很好喝，天然的果香味奶香味交融，口感细腻顺滑。
烤一次面包够三天的早餐主食。每次都不一样的吃法，面包蘸蔬菜浓汤，面包裹香椿鸡蛋，鸡蛋烤面包，不同的口感和风味，哪样都爱了。鸡蛋烤面包松软得犹如蛋糕，香气很有层次。称得上是无糖点心，当作茶点也不会逊色。
◆ 鸡蛋烤面包的做法
①．面包切1厘米大小的丁（一饭碗的量），平铺入烤盘里
②．小碗里打入3个鸡蛋，加入50克牛奶，打匀牛奶蛋液
③．将牛奶蛋液均匀地淋入装面包的烤盘里，尽量让每块面包都淋到蛋液，接着撒上一层马苏里拉
④．烤箱预热180度，烤盘放入烤箱中层180度烤10分钟左右，表面微微上色即可。
【午餐】
主食：双米饭（白米 小米）
一菜一汤：清炒空心菜 酸汤肉片
酸汤肉片用了莴笋打底，清新爽口，汤味香辣酸爽，超开胃、下饭，连汤都不剩。
◆ 食材：
里脊肉150克，莴笋半根，酸汤酱1包，蒜2瓣，小黄姜1小块，小葱1根，小米辣2个，山茶油1汤匙，料酒1汤匙，淀粉1小勺，白胡椒粉少量，盐1克
◆ 步骤：
①．里脊肉洗后切薄片，装碗里，加入料酒，淀粉，白胡椒粉拌匀，姜蒜切碎，莴笋去皮洗净切稍微薄点的片
②．锅加水烧开，先加入1克盐和几滴油，放入莴笋片烫煮2分钟，锅笋片变碧绿色捞出装入汤锅里
③．接着把里脊肉片下入开水锅里，划散烫变色马上捞出，装另一碗里
④．炒锅烧热，加油煸香姜蒜，倒入酸汤酱炒香
⑤．倒入3杯开水，锅里沸腾后加入里脊肉片煮1分钟入味
⑥．连汤带肉片倒入装莴笋的汤碗里，撒入小米辣椒圈和葱花即可。
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