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吃在我们中国发扬的是如此广大,各种各样的美食数不胜数,让人眼花缭乱,难以挑选。就算是简简单单的一碗干拌面,也是有着很多的讲究,放入的菜和调料不同,口味也是大不相同。我们大厨做的干拌面给我留下了深刻的印象,搭配上那细碎的鲜绿色小葱花,又有着点点滴滴的香油,滋味美妙,让人不自主地食欲大开。

如何制作简单又好吃的干拌面 教你干拌面的秘制做法(1)

干拌面做起来不是很麻烦,吃起来带着些许韧劲,味道很棒,而且有着很高的营养价值,含有丰富的蛋白质和维生素等营养物质。再就是,我们大厨在做干拌面的时候,特意搭配了桃园建民牛肉耗辣椒,味道也是更好了。接下来,我们就简单给大家说一说教你干拌面的秘制做法,营养好吃又解馋美味,连吃一个星期不过瘾。

如何制作简单又好吃的干拌面 教你干拌面的秘制做法(2)

美味的干拌面

食材:手擀面、桃园建民牛肉耗辣椒、五花肉、木耳、小油菜、花椒、葱姜蒜、豆干、酱油、胡椒粉、料酒、盐

做法:1、我们先把食材处理好,把五花肉冲洗干净,沥干水后,切成肉末,加入适量的酱油、料酒和盐,搅拌均匀,把肉末腌制一会儿;

如何制作简单又好吃的干拌面 教你干拌面的秘制做法(3)

2、接下来,把木耳放入清水里面,泡好之后,捞出来冲洗干净,切成片;把豆干洗净,切成小块;

3、再把葱姜蒜分别洗净后,切成葱花、姜片和蒜片;把小油菜择洗干净,切成段;

如何制作简单又好吃的干拌面 教你干拌面的秘制做法(4)

4、然后热锅烧油,放入葱姜蒜和花椒爆香,放入腌制好的肉末,翻炒一会儿;

5、再放入切好的木耳、小油菜和豆干,加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、胡椒粉和盐,翻炒成熟后,盛出来;

如何制作简单又好吃的干拌面 教你干拌面的秘制做法(5)

6、再往汤锅里面倒入适量的水,烧开后,放入手擀面,煮炖成熟后,捞出来,再把炒好的肉末浇在面条上,搅拌均匀;即可;

如何制作简单又好吃的干拌面 教你干拌面的秘制做法(6)

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