风冷冰箱出现已经将近二十年了，我却是在去年才开始使用。使用感受可以简单用一句话来形容：越用，越离不开！
至于传说中风冷冰箱的“缺点”，只要选购的时候多注意一点，完全可以避免。下面，我们就从风冷冰箱的使用感受说起。
风冷冰箱和直冷冰箱的区别，在于换热方式不同。两种冰箱都是压缩机工作，降低蒸发器温度。不同的是，直冷冰箱的蒸发器安装在冰箱内壁附近，通过蒸发器直接吸收冰箱内部的热量。
风冷冰箱的蒸发器，则是藏在深处。通过风扇，把冰箱里的热量吹到蒸发器附近，再被蒸发器吸走。
二者相比，风冷冰箱的优势有三：
1.不结霜，风冷冰箱的另一个名字，就叫“无霜冰箱”。直冷冰箱的冷冻室里，经常会结霜。冰霜很脏，还会占用冰箱内部空间，需要每隔一段时间就清理一次，很麻烦。
之所以会结霜，一方面是因为内壁温度太低了。另一方面，这是因为冰箱内部太潮湿，有太多的水蒸气。换成风冷冰箱，这两种问题便可以同时解决。
2.温度均衡，因为直冷冰箱是直接通过蒸发器换热。所以靠近蒸发器（内壁）的位置，温度就低；远离蒸发器的位置，温度就高。
拿冷藏室来说，使用直冷冰箱时，常常有“把菜冻坏了”的问题。就是因为内壁温度太低，紧贴着内壁放置，就会冻坏。
风冷冰箱的冷气是被风扇吹进来的，内部空气循环速度快，所以整个冰箱内部的温度都是统一的。不会出现某个角落温度过低，或者过高。
3.温度精准，不难发现，直冷冰箱的温度设定方式都是旋钮式的，分几个档位。之前我也有疑惑：为什么要选档位，而不是直接设定温度呢？
后来我知道了，因为冰箱自己也不知道设定的是多少度。直冷冰箱的压缩机停止运行后，蒸发器上依然有低温，这些残留低温会几乎让冰箱内部降温。
风冷冰箱则不同，压缩机停止运行后，风扇同时停止吹风，冰箱内部温度就不会再下降。所以可以把冰箱内部温度控制得很精准，好的冰箱可以精确到0.1℃。
前些年，风冷冰箱技术不够成熟，造成风冷冰箱在使用中出现各种各样的问题。今天已经完全可以克服了，只要在选购时认准下面三点就行。
1.独立风道，过去常说“风冷冰箱容易串味，冷藏室放一块臭豆腐，冷冻室都是臭的。”那是因为过去风冷冰箱里只有一个风道，风先吹到冷藏室，再吹到冷冻室。空气循环的同时，味道也会循环。
现在的风冷冰箱，都是独立风道。冷藏室和冷冻室不再连通，也就没有了串味的烦恼。同时，这种设计也更有利于精确控制每一个温区内的温度，可以单独为某一个温区制冷。
2.多温区，也就是不局限于冷藏室和冷冻室，还要有其它变温区。不同的食物，对保鲜温度的需求也是不同的。分开放置，有利于保鲜。特别是需要保存母乳的，至少要有一个变温区才行。
需要注意的一点是，不要看商家宣传的有多少个温度。而是要看冰箱有几个独立风道——前面已经说过了独立风道的作用，有独立风道的温区，才能算一个温区。仅仅做出来一个隔断，充其量算是冷藏室的干湿分离。
3.变频，可以把风冷冰箱“精确控温”的优势发挥到最大化。和定频冰箱相比，变频冰箱可以让冰箱内部温度的变化更小，不会忽冷忽热。
同时，变频冰箱还有省电、静音等优势。省电，是因为压缩机不需要频繁启停，启停瞬间会消耗大量电能。静音，是因为变频压缩机大多数时间都在低功率工作，比全功率工作时的噪音小。
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