这个汤圆里面的馅是怎么包进去的,曾经有笑话讲歪果仁在研究多年无缝包汤圆的制作工艺,未果!!!

当初我也没想明白,偶然拍到了整个制作流程,看后醍醐灌顶!

无馅汤圆怎么煮比较有嚼劲(汤圆是这么做的)(1)

手艺人叫做汤圆为“圆汤圆儿”

能把“圆”当做动词用,简直让人拍案叫绝!

无馅汤圆怎么煮比较有嚼劲(汤圆是这么做的)(2)

无馅汤圆怎么煮比较有嚼劲(汤圆是这么做的)(3)

如此反复几次,成型!

无馅汤圆怎么煮比较有嚼劲(汤圆是这么做的)(4)

留个问题大家讨论:“圆汤圆”的面粉是什么面?

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