按照我国的农历历法，农历八月正好是入秋以来的第二个月，所以就叫仲秋，八月十五又刚好在仲秋的中间，因此叫中秋。
中秋节又叫祭月节，是上古时期人们对“月神”的一种崇拜，在祭月过程中出现赏月、玩花灯、吃月饼等等很多习俗，一直流传至今。人们还借月圆之际，思念亲人，盼望家人团圆。
中秋节最早源于上古时期，到汉代才正式普及，到唐朝定型，宋代以后就开始盛行了，到现在成了中华民族四大节日之一。
有关月亮的传说有很多，如嫦娥奔月、玉兔捣药、吴刚折桂。据传唐玄宗有一次和申天师、鸿道士在中秋节一起赏月，玄宗突发奇想，想去月宫游览，于是申天师就地做法，带着两人腾云驾雾来到月宫。但是月宫守卫森严，只能在外观赏。这时忽然仙声阵阵，令人唐玄宗如醉如痴。唐玄宗本来精通音律，这时都铭记在心，回来后根据记忆谱写了著名的《霓裳羽衣曲》。
那么“八月十五Sha鞑子”的说法，又是怎么回事呢？
相传元朝末年，蒙古统治者十分残暴，中原地区人民纷纷准备揭竿而起，朱元璋就四处联合，但是元朝官兵防范、检查的非常严密，消息一时难以传递。正在大家愁眉不展的时候，军师刘伯温说出一条妙计，让大家把藏有“八月十五Sha鞑子”的纸条放在饼子里，然后让人送到各地起义军的手里，约定八月十五晚上统一举事。
到了八月十五晚，各路义军群起相应，很快徐达就领兵攻下了元大都，起义彻底成功了。朱元璋得到消息后，非常高兴，立即下令当天夜里军民狂欢，将传递信息的饼子称为“月饼”，分给所有的人。从此以后，月饼越做越精美，品种也越来越多，中秋吃月饼的习俗也在民间广泛流传开来。
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