豆腐鱼怎么烧最好吃又简单（这道砂锅豆腐鱼）

现在的人忙忙碌碌，好好吃饭成了一种奢侈。 今天我用最简单的方法教大家做一道美味低脂下饭菜，冬天吃最合适了

By 孩儿食堂

用料

• 鱼 1条
• 豆腐 1块
• 洋葱 1个
• 大蒜、生姜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 黑胡椒 适量

做法步骤

1、配料准备好备用

2、草鱼切块、放生抽、盐、黑胡椒、姜丝腌制

3、豆腐切块备用

4、锅烧热、放油，把配料倒入锅中炒出香味，还可以加大葱切丝（家里没有就没放）

5、翻炒约1-2分钟，加水烧开

6、转入砂锅煲，依次放入豆腐、鱼块，没有砂锅的可以直接在锅里煮（也可以加金针菇、豆芽等蔬菜），鱼和豆腐都可以煎至两面金黄，这里做简单版的，忽略这一步

7、煮15-20分钟后，加入青红椒、香菜就可以开吃了，怎么样，是不是很简单，冬天吃暖暖的

小贴士

没有难度，适合新手朋友

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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