到了冬天以后，气温逐渐下降，因此不少朋友喜欢在家里做一些养生美食而且中老年人也比较注重冬季食补，比如吃一些牛羊肉，让身体更能抵抗外面的风寒其中蒜薹炒肉就是老百姓常吃的冬季菜肴，不过，今天我给大家推荐一种新的吃法，那就是凉拌蒜薹，养生又美味因此冬天别再吃蒜薹炒肉丝了，这么吃补钙通便，还能预防心血管疾病 蒜薹各家的做法，始终都离不开的一种便是蒜薹炒肉丝，尤其是用猪肉中的猪皮，或者是五花肉、前肘肉、后肘肉来炒菜今天要跟大家的是，别再用蒜薹炒肉吃了，用一种做法同样可以把它的营养更充分地体现出现 就是凉拌蒜薹，大家可以把蒜薹切成丝或者是直接把一根蒜薹分为很多个小段，在旁边坐上一锅水，把生的蒜薹放在热水里面焯一下可以让蒜薹的纤维组织软化，这样要比炒的做法会更好，还更易入味 有的人在这里说，蒜薹也可以不用焯水直接食用，直接洗干净凉拌也是可以的但在市面上销售的蒜薹多少用冷藏进行保鲜，还有可能会用到一些保鲜的试剂等等，在流水的冲洗如果没有起到作用，就容易出现食物中毒 所以，相比于直接洗干净就凉拌的做法，更建议大家在烹饪凉拌蒜薹这道菜的时候，最好用热水焯一下，这样食用起来我们也会更放心 还可以把蒜薹的营养物质成分让机体吸收，还不会因为爆炒的原因，让一些营养物质流行并且，蒜薹炒肉丝中的肉，多是用既有肥又有瘦的地方，这样的肉往往脂肪含量比较高虽然让这道菜的味道提升不少，但也吃进了不少的热量，大量吃不易于减肥的人群减掉体重 但如果你用凉拌蒜薹的做法，既可以不用放大量的油，在焯完水后的蒜薹，放入一些自己调的调味料，如大蒜、大葱、生抽、橄榄油，最好再加入芝麻酱，这样的一道菜，营养就非常的突出了 蒜薹含有维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、B族维生素、纤维素、烟酸、钙、铁、磷等多种营养物质其中的维生素C、膳食纤维等物质都是非常突出的，具有美容护肤、清除自由基、润肠通便、增强饱腹感等多种作用 另外，在煮熟后的蒜薹， 大家还不用担心会口臭的问题，在焯水的过程中，因为高温会让产生异味的大蒜素失去作用，就不用担心口腔会出现异味在蒜薹的基础上，还会因为放入橄榄油的原因，橄榄油里面含有丰富的亚油酸、亚麻酸，对血管健康十分有益 是个预防心血管疾病的好帮手除此以外，加入了芝麻酱的凉拌蒜薹，芝麻酱含有丰富的钙，从芝麻酱的营养成分上来看，每百克中的芝麻酱就能够含有1170mg的钙适量的放入一些，还是补钙的好选择 看完了这些健康养生的食疗方法，大家又学会了一招，凉拌蒜薹做起来其实一点也不难，而且营养十分突出，食材也很容易买到，尤其是这么吃补钙通便，还能预防心血管疾病朋友们要想冬季过得更安心，在制作菜肴的时候不妨换一种方式，那就是冬天别再吃蒜薹炒肉丝了，试着经常做凉拌蒜薹，这样吃也会避免口臭问题，我来为大家科普一下关于蒜薹除了炒肉丝还能炒啥?以下内容希望对你有帮助!
蒜薹除了炒肉丝还能炒啥
到了冬天以后，气温逐渐下降，因此不少朋友喜欢在家里做一些养生美食。而且中老年人也比较注重冬季食补，比如吃一些牛羊肉，让身体更能抵抗外面的风寒。其中蒜薹炒肉就是老百姓常吃的冬季菜肴，不过，今天我给大家推荐一种新的吃法，那就是凉拌蒜薹，养生又美味。因此冬天别再吃蒜薹炒肉丝了，这么吃补钙通便，还能预防心血管疾病。 蒜薹各家的做法，始终都离不开的一种便是蒜薹炒肉丝，尤其是用猪肉中的猪皮，或者是五花肉、前肘肉、后肘肉来炒菜。今天要跟大家的是，别再用蒜薹炒肉吃了，用一种做法同样可以把它的营养更充分地体现出现。 就是凉拌蒜薹，大家可以把蒜薹切成丝或者是直接把一根蒜薹分为很多个小段，在旁边坐上一锅水，把生的蒜薹放在热水里面焯一下。可以让蒜薹的纤维组织软化，这样要比炒的做法会更好，还更易入味。 有的人在这里说，蒜薹也可以不用焯水直接食用，直接洗干净凉拌也是可以的。但在市面上销售的蒜薹多少用冷藏进行保鲜，还有可能会用到一些保鲜的试剂等等，在流水的冲洗如果没有起到作用，就容易出现食物中毒。 所以，相比于直接洗干净就凉拌的做法，更建议大家在烹饪凉拌蒜薹这道菜的时候，最好用热水焯一下，这样食用起来我们也会更放心。 还可以把蒜薹的营养物质成分让机体吸收，还不会因为爆炒的原因，让一些营养物质流行。并且，蒜薹炒肉丝中的肉，多是用既有肥又有瘦的地方，这样的肉往往脂肪含量比较高。虽然让这道菜的味道提升不少，但也吃进了不少的热量，大量吃不易于减肥的人群减掉体重。 但如果你用凉拌蒜薹的做法，既可以不用放大量的油，在焯完水后的蒜薹，放入一些自己调的调味料，如大蒜、大葱、生抽、橄榄油，最好再加入芝麻酱，这样的一道菜，营养就非常的突出了。 蒜薹含有维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、B族维生素、纤维素、烟酸、钙、铁、磷等多种营养物质。其中的维生素C、膳食纤维等物质都是非常突出的，具有美容护肤、清除自由基、润肠通便、增强饱腹感等多种作用。 另外，在煮熟后的蒜薹， 大家还不用担心会口臭的问题，在焯水的过程中，因为高温会让产生异味的大蒜素失去作用，就不用担心口腔会出现异味。在蒜薹的基础上，还会因为放入橄榄油的原因，橄榄油里面含有丰富的亚油酸、亚麻酸，对血管健康十分有益。 是个预防心血管疾病的好帮手。除此以外，加入了芝麻酱的凉拌蒜薹，芝麻酱含有丰富的钙，从芝麻酱的营养成分上来看，每百克中的芝麻酱就能够含有1170mg的钙。适量的放入一些，还是补钙的好选择。 看完了这些健康养生的食疗方法，大家又学会了一招，凉拌蒜薹做起来其实一点也不难，而且营养十分突出，食材也很容易买到，尤其是这么吃补钙通便，还能预防心血管疾病。朋友们要想冬季过得更安心，在制作菜肴的时候不妨换一种方式，那就是冬天别再吃蒜薹炒肉丝了，试着经常做凉拌蒜薹，这样吃也会避免口臭问题。
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