排骨鲍鱼和什么炖最有营养（做一道具有滋补调理含丰富蛋白质细嫩鲜美的鲍鱼炖排骨）

食材：鲍鱼250克，排骨500克，香菇，姜，葱，糖，香叶，盐，料酒，生抽，老抽 做法：1，鲍鱼洗净切花刀，香菇切开备用

2，排骨焯水洗净，热锅倒油放白糖（冰糖）炒糖色，倒排骨一起炒，排骨炒至全部包裹上颜色倒水没过排骨

3，加入生抽，老抽，料酒，花椒大料，葱姜（放2枣），大火煮开转中小火炖十几分钟，然后放入鲍鱼一起继续炖

4，大约炖四十分钟后加盐开始收汁肉质软烂即可装盘

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