最近南京的天气越来越好了,上周末和老毛制作了家庭版的芝芝莓莓,酸甜的草莓果汁~浓浓的奶盖~重点是在家自己做,奶盖想加多少就加多少,快来看看我们是怎么做的吧~
材料:
乌龙茶茶包,草莓,奶油奶酪,淡奶油,牛奶,炼乳,白砂糖,盐
做法:
1,提前泡好的1杯乌龙茶,微凉后放入冰箱冷藏
2,制作奶盖:20g奶油奶酪隔水融化,加入150g淡奶油,80g牛奶,8g炼乳,3g糖,1g盐,打发至半流动状态
3,制作果汁:取大约200ml茶水,加入冰块,草莓和蜂蜜,用榨汁机压碎。
4,杯底放5-6颗草莓压碎,倒入茶水,上面铺一层浓浓的奶盖就好了~
tip:
果汁里的蜂蜜和草莓可以根据个人口味来,喜欢喝甜的可以多加蜂蜜
奶盖厚重就多加牛奶
果汁也可以直接去便利店购买茶味饮料代替
奶盖喝不完放冰箱冷藏,明天接着喝
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