1、大米浸泡1小时。
2、菠萝洗净，清理根茎。
3、切开掏出菠萝肉，将菠萝肉切碎，和浸泡好的大米拌匀，根据个人口味，可以加胡萝卜丁、冰糖、蜂蜜、葡萄干等。
4、将拌好的菠萝和米装进菠萝碗里，蒸二十分钟左右。
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