大家好，我是Allie,美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
早餐的意义远不止填饱肚子、吃饱后放下碗筷那么简单，一顿食材多样、营养丰富、清爽好看的早餐可以为身体补充丰富的营养素，为健康加分、为减肥助力。很多人一到放假休息，要么不知道早餐吃什么，要么干脆早餐和午餐一起吃，如果不及时补充早餐会影响身体代谢、人会没力气，还对血糖和胃都不利，所以节日放假也要好好吃早饭，如果太累，早餐可以少吃点，吃完再休息会，对胃肠等全身健康都有好处。
今天分享我做的玫瑰肉包，高蛋白、高纤维、高颜值，营养饱腹又扛饿，爱吃面食的朋友可以试一试。
【食材明细】
全麦面粉、原味燕麦片、酵母、温水、肉馅、葱、姜。
调味料：盐、生抽、老抽。
【做法】
燕麦片清洗干净后用温水泡软再控干水分加到全麦面粉里，燕麦片和全麦面粉的比例是1:4或者1:5，酵母放温水里化开备用。
用酵母水和面，再揉成软中偏硬的面团，软中偏硬的面团更好操作且成品更有型。
盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
肉馅里加姜末、葱花、盐、生抽、少许老抽拌均匀后，一边少量多次地加水、一边顺时针方向搅打肉馅至上劲，腌制20分钟。
我把揉好的面放冰箱冷藏发酵一夜，可节约早晨时间。
取出面团，反复揉面排气，再揉成光滑的面团。
分成大小均匀的小面剂子，面剂子总数是5的整倍数。
把每一个小面剂子都擀成一元硬币厚度且大小均匀的圆面片。
取5张面片错开叠放。
在面片的中间位置加适量肉馅，肉馅不建议放多，否则会影响花型。
把面片对折合上。
从一端卷向另一端。
卷好后把收尾处轻轻按压在面片上，底部衔接处捏紧，可以在面片上刷少许清水，这样可以使面片粘得更牢固些。
我试过用4张面片做玫瑰花，较松散尤其是蒸后更松散，影响颜值；我也试过用6张面片做玫瑰花，花瓣太多紧挨在一起，成品不分明影响颜值，个人觉得用5张面片做出来的玫瑰花更分明、更好看。
蒸锅里加适量的冷水，把生胚放在蒸布上，每个生胚之间要留有空隙。
盖上锅盖，二次醒发15至20分钟。
二次醒发好后开大火蒸18分钟，关火后焖5分钟再开盖可防止回缩、塌陷。
蓬松暄软，肉香四溢。
用全麦和燕麦制作的花瓣，色泽虽深，但多份营养、多份饱腹，减脂期也能放心吃。
想吃包子又不会捏褶子的朋友可以试一试，简单易学，好吃又好看。
【炒杂蔬】
【食材明细】
杭白菜、胡萝卜、杏鲍菇、香葱。
调味料：油、盐、生抽。
【做法】
锅里倒少许油，加点葱花炒出香味，倒入胡萝卜片炒至胡萝卜微微变软倒入焯水后的杏鲍菇、杭白菜，加适量盐、生抽翻炒至杭白菜断生即可，胡萝卜经油炒后营养素更利于人体吸收。
多种食材、多种营养素，简单又省事。
【蒸鸡蛋羹】
【食材明细】
鸡蛋、香葱。
调味料：猪油、盐。
【做法】
碗中打两个鸡蛋，加少许盐、猪油搅散后加1.5倍鸡蛋液的水量（用三四十度的温水），盖上保鲜膜，并扎几个小孔，冷水上锅，大火蒸约12分钟关火即可。
撒点葱花增香又好看，还可以淋少许生抽水更鲜美。
加了猪油可增香提味，不爱吃猪油的可以淋点芝麻油。
【混合坚果】
不同的坚果不同的营养素，混合搭配着吃，营养更全面。
【牛奶】
牛奶有安神、补钙、美肤等功效，喝牛奶之前先吃点主食、点心类，更有利于牛奶中营养元素的吸收。
【黄桃、葡萄】
黄桃含有丰富的膳食纤维和维生素C，可促进肠蠕动、润肠通便，还能美颜美肤抗衰老。
无论是哪种创意美食，我都习惯把健康和低脂放在第一位，在保证健康和低脂的前提下尽可能地做到美味又好看，因为没有什么比身体健康更重要的，因为美味又好看的美食悦己又悦人，心情愉悦同样对身体健康有好处！
我是爱生活，爱做美食的Allie,喜欢我的朋友请关注我，感谢大家的支持！
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