300克面粉先用100克开水和面，然后再倒入110克凉水，搅拌成棉絮，活成面团，醒面半个小时以上，我来为大家科普一下关于葱花饼怎样做软好吃?以下内容希望对你有帮助!
葱花饼怎样做软好吃
300克面粉先用100克开水和面，然后再倒入110克凉水，搅拌成棉絮，活成面团，醒面半个小时以上。
切好的葱花放入碗中，再加入一勺盐，少量小苏打，适量食用油，搅拌均匀。
醒好的面团不用揉，分成两个面团，用擀面杖擀成薄饼，把搅拌好的葱花均匀撒在薄饼上面。
把薄饼从一头卷起来，卷成长条后抻一抻，然后一遍抻一遍从一头开始卷，卷好之后再用擀面杖擀平。
电饼铛热油，放入擀好的葱花饼，烙至一面定型后再烙另一面，烙至两面金黄就可以出锅啦！
