竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎,下面我们就来说一说关于怎样做鲜笋尖好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样做鲜笋尖好吃(鲜笋尖怎么做好吃)

怎样做鲜笋尖好吃

竹笋切片,肉切片,肥肉另外放置待用,瘦肉用糖,盐,油,老抽和淀粉腌制半个小时,蒜拍碎。

锅烧热,不用放油,把竹笋放进锅里,加少许盐,翻炒一分钟。

锅里放油,烧至4成热,把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白,盛到碗里。

把肥猪肉放进去炒至微微出油,放进蒜米爆香,把之前炒好的瘦肉和竹笋倒进锅里,加生抽炒匀即可。