主料：排骨600克辅料：姜1个、蒜头3个、干辣椒3个、八角2个、草果1个、小葱1棵，我来为大家科普一下关于黄焖排骨怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!
黄焖排骨怎么做好吃
主料：排骨600克。
辅料：姜1个、蒜头3个、干辣椒3个、八角2个、草果1个、小葱1棵。
排骨3根砍小段，加1匙料酒，过水洗净沥干备用。
姜3片蒜3个干辣椒3个八角2个草果1个小葱1棵洗净备用。
热锅放多点油，放入排骨不断翻炒至微黄。
放入姜丝、蒜片、葱白、辣椒段、八角、草果炒香。
改小火放1大匙豆瓣酱炒匀。
加热水没排骨，撇浮沫，小火焖1小时。
放一小勺盐，改大火收汤。
汤汁快收干时放半小勺蘑菇精提味，撒葱花，炒匀，出锅。
