对于即将高考的孩子们，好胃口很重要，鲜美的杏鲍菇搭配清爽的西兰花，淋上香喷喷的鲍鱼汁，美味、易消化又有营养，一定能俘获孩子们的心。
原料
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杏鲍菇（鸡腿菇）3-4根
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西兰花几小朵
辅料
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鲍鱼汁一勺
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酱油一勺
制作过程
1,西兰花、杏鲍菇洗净备用
2,杏鲍菇切一厘米厚的大片
3,锅内不放油，摆入鸡腿菇，盖上锅盖，小火煎至出水变软，（大概需要8分钟），然后再小火煮5分钟。之后加入一勺鲍鱼汁和一勺酱油翻炒片刻后即可关火
4,小锅加水滴入几滴油和少许盐烧开，加入西兰花焯水
5,将食材按照个人喜好摆放即可
烹饪技巧
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杏鲍菇缩水比较厉害，所以不要切太薄
适宜人群
3岁以上
标签
益智 促进食欲 补充维生素
餐次分类
中晚餐
推荐理由
杏鲍菇是一种营养十分丰富的食品，含有膳食纤维、维生素及镁、锌等矿物质。杏鲍菇中含有的菌菇多糖对人体非常有利，常食用可提高孩子的免疫力。西兰花含有丰富的维生素和胡萝卜素，可促进孩子生长，保护视力和提高记忆力。
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