食材：米饭150g，南瓜50g，黄瓜1根，鸡蛋1只，海苔、鲍鱼汁适量，我来为大家科普一下关于尼莫盖饭的做法?以下内容希望对你有帮助!
尼莫盖饭的做法
食材：米饭150g，南瓜50g，黄瓜1根，鸡蛋1只，海苔、鲍鱼汁适量。
准备好食材，南瓜蒸熟。
蛋清蛋黄分离后打散，将蛋清摊成白色蛋饼。
黄瓜洗净切丁。
油热后将蛋黄液炒成蛋花出锅。
继续放少许油，油热后放入黄瓜丁翻炒。
炒至8成熟倒入蛋花。
最后加适量鲍鱼汁出锅。
米饭加入蒸熟的南瓜拌匀用保鲜膜捏出尼莫的身体。
蛋白饼切几个长条贴在小鱼身上，贴上海苔剪好的眼睛。
炒好的菜盛入碗底，上面放上小鱼。
