食材:菠菜1小棵、鲜虾、白米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒,我来为大家科普一下关于制作蛋炒饭方法?以下内容希望对你有帮助!

制作蛋炒饭方法(制作蛋炒饭方法与步骤)

制作蛋炒饭方法

食材:菠菜1小棵、鲜虾、白米饭、鸡蛋、玉米粒、豌豆粒。

菠菜洗净后,折成小段。折好的菠菜用热开水烫一下,放在搅拌机中,加入一个鸡蛋,搅打成菠菜蛋汁。

鲜虾去泥线去壳后用少许生抽腌制5分钟。

玉米粒和豌豆粒放入加了食用油和盐的水中煮熟。

白米饭装入盘中,加菠菜蛋汁、少许盐搅拌均匀。

锅中热油,米饭下锅炒散炒香。

然后将米饭推在锅边,锅底留少许油,放入虾肉两面煎至变色。

最后将玉米粒和豌豆粒加入,翻炒均匀,加少许鸡精调味即可。