大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次，螃蟹用刷子清洗干净，现在小编就来说说关于螃蟹怎么弄?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!
螃蟹怎么弄
大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次，螃蟹用刷子清洗干净。
葱切成段，姜一半切丝，蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿。
大火烧开后蒸15-20分钟，另一半的姜洗净去皮切碎蒜切末，再与米醋、食盐一起混合均匀，制成调味汁。
最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可。
