“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，正是橙黄橘绿时。”，金秋十月，秋风送爽，橙黄橘绿，好不惬意！古人讲究“不时，不食”，意思是吃任何的蔬菜和水果都应该应时令、按季节。金秋十月正是吃橘子的季节。
橘子是芸香科柑橘属的一种水果，橘子同桔子，颜色鲜艳，酸甜可口，而且营养丰富，富含维C，每天吃3个橘子，可以满足人体一天所需的维C含量；富含苹果酸、柠檬酸等有机酸，对于身体的新陈代谢、增强心肺功能都有帮助；富含膳食纤维和果胶，能促进肠道蠕动，清理肠道，把体内垃圾和毒素排出体外。
橘子好吃又营养，但是并不是你每次都能挑到好吃的橘子，有些时候，我们买到的橘子是又酸又涩，简直是无法下咽，因此挑选橘子也是一门学问。现在很流行挑水果以“公母”区分，一般都是母的汁水多，味美肉多。姑且不说这种说法是否科学，但是我认为既然存在总有其道理，只要实用、好用，就是好的方法。而且你会发现一个规律，凡是母水果底部都是圆的，果脐大，公水果底部要尖一些，果脐要小。而且还有一个共同的认知：母水果都好吃。那么我们今天说的橘子也有公母之分，挑选时，牢记4点，汁多肉嫩，一挑一个准，好多人还不知道，我们一起来看一下吧！
一看果脐，先看橘子的底部，也就是橘子的果脐，果脐有明显的圆晕，而且圆晕比较大，这就是母橘子，不但味道好，而且口感超甜，汁多肉嫩；相反，果脐只是一个小点，那就是公橘子，不但口感不好，而且还会发酸发涩，建议不要购买。
二看果蒂，果蒂内缩，而且整体看起来有一种扁扁的感觉，这样的橘子会比较甜；如果果蒂外凸，尖尖的感觉，口感会比较酸。
三看果皮，橘子的表皮看起来比较光滑的，说明成熟度比较高，口感也会比较好；如果果皮粗糙，有大颗粒的，说明成熟度不高，皮比较厚，压秤还不甜。
四捏一下，有些朋友又会喷我，说我又得捏，捏坏了卖给谁一类的话，说句实在话，涡轮你挑什么水果，用手触摸是最行之有效的办法，叫你捏，也要掌握好力度，恰到好处，不是叫你直接把水果捏爆了。用手捏橘子，捏起来比较实的没有空隙的，说明橘子比较的饱满多汁，一般这样的橘子味道也都比较好，如果捏起来软塌塌的，建议不要购买。
爱吃橘子的人要留意了，橘子居然分公母，而且母橘子特别香甜，记住4点，一挑一个准，好多人还不知道，你学会了吗？
啰嗦几句：
1、橘子不要和牛奶一起食用，会发生反应，影响胃肠吸收，导致腹胀、腹痛。
2、橘子不能与黄瓜一起食用，破坏维生素C，降低营养价值。
3、橘子不能与萝卜一起食用，会阻止甲状腺摄入碘，诱发甲状腺肿。
4、橘子不能与鸡蛋一起食用，会破坏蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，使身体产生不良反应。
我是晓峰，如果您喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流,让大家受益，三人行必有我师焉~
,
