葱油黄花鱼做法教学（葱油黄花鱼独家）

“因为老母亲吃鱼不能放食盐之类的，就没淋蒸鱼豉油，只是放食盐把底部的鱼腌了一下，上边那片没放食盐，放上葱丝，淋热油即可。老佛爷吃上边没有食盐的，我吃底部有食盐的。”

主料

• 大黄花鱼1条

辅料

• 食用油1匙

调料

• 食盐半克
• 葱姜小许
• 葱丝和红椒丝小许

• 葱香口味
• 蒸工艺
• 半小时耗时
• 简单难度

• 1鱼处理干净。

• 2改刀，切葱姜。

• 3放食盐抹在切口上，再放葱姜。

• 4锅烧开水，放入鱼，大火蒸10分钟。

• 5蒸好的鱼取出来。

• 6把葱姜取出来扔掉。

• 7切菜丝。

• 8菜丝放鱼身上，正常人士这步要放蒸油豉油。

• 9烧热油。

• 10淋上热油即可。

使用的厨具：不粘锅、蒸锅

所属分类： 热菜 家常菜