蔬菜是我们日常常见的食物，本着好吃不挑食的食物原则，我们基本都会跟常见的蔬菜美食在餐桌上见面，而且蔬菜也是日常必不可少的食物。
蔬菜对于胃部的健康是非常有帮助的，蔬菜当中含有丰富的膳食纤维可以有助于肠胃的消化和吸收，其次蔬菜是属于易消化，富营养的食物，可以帮助人体补充营养物质的同时，还能有助于胃肠道的消化，减轻胃肠的消化和吸收负担。
那么蔬菜在种类有很多种，到底在饮食上多吃哪些蔬菜可以更加有助于胃部的健康呢？
养胃的蔬菜有哪些？
新鲜蔬菜
山药，南瓜
可以有效的保护胃部的黏膜，避免胃粘膜的损伤，对于有胃病或者是有胃痛，胃胀症状的患者来说多吃山药粥，南瓜粥或者是山药和南瓜都可以有效的缓解胃部的不适。
萝卜，白菜
可以开胃，增加食欲，对于一些长期有腹胀，嗳气的患者来说，多吃萝卜，白菜可以增强胃肠道的消化能力，增加胃肠道的动力，避免胃肠道胀气的发生。
绿色蔬菜
像芹菜，油菜，生菜，茼蒿等等这些绿色蔬菜当中含有膳食纤维的存在，可以有利于粪便的排除和食物当中营养物质的吸收，对于长期便秘，排便不规律的人群来说，绿色蔬菜是非常好的补充。
其他常见蔬菜
除了以上的这些蔬菜之外，像西红柿，黄瓜，番瓜，土豆等等这些日常生活当中常见的蔬菜也是对胃有非常好的保护和开胃效果的，总之只要不是过于刺激性的蔬菜，基本上对胃是没有太大损害的。
除了以上介绍的蔬菜外，小婧再给大家详细的科普三种蔬菜，因为这三种蔬菜也是日常可见，它的健康功效可是很多的，对人体健康也能起到很好的保护作用。
#1、黄圣女果
主要指的是黄色的小番茄，也叫做小金果。适量地吃一些黄圣女果，可以有效的吸收其中的维生素c、维生素p还有丰富的苹果酸。
从而在一定程度上可以起到抗氧化的作用，延缓皮肤衰老、增强身体的免疫力，起到防癌、抗癌的效果，还可以促进肠道蠕动，缓解便秘，加速身体内胆固醇的代谢，起到预防心脑血管疾病的作用。
#2、西葫芦
西葫芦的营养成分很高，含有较多维生素C和葡萄糖等营养物质，如有蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等，尤其是钙的含量极高。
西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功效，可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
#3、菠菜
菠菜能够润肠通便，因为菠菜当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性地刺激肠道蠕动；
能够养血止血，菠菜的青色入肝，而肝主藏血，对于血虚所导致的头晕、失眠的人，如果适当食用菠菜，通过滋补肝经而有很好的养血、止血的作用；
能够润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰的人，如果适当食用菠菜，通过润肠通便，肺与大肠相表里的反射作用，有很好的润肺止咳的作用。
日常的果蔬食品其实只要善于发现，都会了解到它们对于我们自身健康方面能起到一个很好的保护作用。
蔬菜是我们日常所需的食品，每个人都有自己的小爱好或不喜欢，但是还是建议大家去尝试一下这些蔬菜，它们都是对我们有用的东西。能量的补给很重要，不挑食才是根本哦！
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