民间常说“狗肉滚三滚，神仙站不稳”“闻到狗肉香，神仙也跳墙”，尤其是冬至后天寒地冻，吃狗肉、羊肉滋补的人也多起来。那么，日常生活中说的一些壮阳食物真有效果吗？真相如何，我们深入分析如下：
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韭菜：是“壮阳草”吗？
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传说：韭菜在民间一直有“壮阳草”的称号，传说吃了之后能让人“金枪不倒”。
解读：韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，具有促进食欲的作用。同时，可能有助于血脂的调节，适量进食对高血压、冠心病、高血脂等有一定益处。韭菜还含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，有效预防习惯性便秘和肠癌，有“洗肠草”之称。韭菜的含水也是维生素 C 的一般来源。
不过，这些物质跟男人的性功能实在没有直接的联系。而且，这些营养素也并非韭菜特有，其他食物一样可以获得，比如含硫化合物在它的近亲大葱、小葱中也有。以韭菜中所含的含硫化合物（如二甲基二硫醚、丙烯基二硫醚等）为例，韭菜那种特殊的辛辣气味就是它们的作用。
维生素 C 呢？
100 克韭菜中的维生素 C 大概只有 20 多毫克，而 100 克大白菜的维生素 C 含量就约 50 毫克。 可见，韭菜所含的维生素 C 含量不如大白菜、锌含量不如蘑菇，与其他植物食材相比真没什么优势，谈不上壮阳。
饮食宜忌：初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，夏季的最差。多食会上火且不易消化，因此胃肠虚弱的人不宜多食，推荐量为每人每次约 1 两。
结论：韭菜不是“壮阳草”，而是“洗肠草”。
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牡蛎：男人的加油站吗？
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传说：《中国药典》记载，牡蛎作用为“重镇安神、潜阳补阴、软坚散结”，虽没提到壮阳，但在沿海民间，多有吃牡蛎壮阳的说法。
解读：牡蛎是高蛋白、低脂肪，且容易消化的食品。它含有丰富的甘氨酸，还含有多种维生素、 牛磺酸和钙、磷、锌、铁等营养成分。牡蛎中的锌是食物中含量较高的，可以帮助改善味觉障碍、生长发育障碍、前列腺肥大、皮肤病和因精子减少而造成的不孕等，对于贫血患者有很好的食疗作用。
因此，牡蛎壮阳的理由之一是牡蛎中矿物质锌比较丰富，能促进精子的产生。它含锌量远远高于韭菜和香菇。锌对于性腺健康有重要作用，缺锌会引起儿童生长发育迟滞，造成身材矮小、男性发育障碍。虽然锌有利于生殖发育和精子的产生，但提高性能力就未必了。
实际上，目前并没有证据显示锌的摄入能提高男性的性能力。除了水产，其他动物食品和坚果也都是锌的良好来源，没有必要将牡蛎视为壮阳的特效食物。
食用须知：过敏者不宜。海鲜类食品，富含嘌呤，它们通常是造成痛风的原因，因此也不能多吃。
结论：牡蛎有助于精子的产生，但不一定能壮阳。
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狗肉：真壮阳吗？
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传说：民间有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的谚语。狗肉“性热，入胃肾二经，能安五脏，轻身益气，益肾补胃，壮气力”，具壮阳，暖腰膝，补虚劳之功。
解读：狗肉蛋白质含量高，球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力有一定作用，冬季食用可驱寒。但狗肉的营养价值与猪肉、牛肉相比，虽然有点差异，但并不特殊，至于提高性能力，目前看，没有可靠的数据支撑。
使用须知：吃狗肉和其他肉类一样，每日畜禽肉的食用量控制在40克-75克为宜。
结论：吃狗肉壮阳，不靠谱。
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羊腰：吃啥补啥，对吗？
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传说：吃羊腰补肾，进而壮阳。中医称“羊肉效同人参”， 认为“羊肉性甘，大热”，“补中益气”。
解读：动物的腰子（肾脏）会成为“壮阳食品”首选，应该是受“以形补形”观念的影响。实际上，所有的“以形补形”都是简单的类比和推论，大多牵强附会，更别指望能壮阳。
动物腰子提供的营养成分主要是蛋白质和脂肪，吃了并不能治肾亏。而且这类食物大多高脂高胆固醇，多吃没什么好处。动物腰子相比其他脏器可能多一点性激素，但食用后并不能发挥作用，因为经过加热和胃液消化，这些激素也基本消耗掉了。
食用须知： 对于动物内脏，如肝、肾和心等，《中国居民膳食指南》推荐每月食用2-3次，每次25克左右。
结论：动物腰子并没有壮阳的效果。
“吃好每天三顿饭”工作室
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