夏天的脚步逐渐走近了，天气也热了，这么炎热的天气下，吃东西的胃口都不好了。有没有一个什么样的菜让人清爽又开胃呢！回答是有的。今天就和大家讲一讲凉拌洋葱的制作方法，是夏天必不可少的凉拌菜之一。
凉拌菜的时候还有很多，比如拍黄瓜，菠菜花生米等等，这些都是我们比较常见的凉拌菜。我今天大家带来的凉拌洋葱，是一道非常营养的开胃凉菜。或许很多人都餐桌上并没有出现过这样一道美食，但是学会今天这个做法之后，你一定会爱上它。这道凉拌洋葱，辛辣中带着一丝微甜，让人忍不住想要吃上一口又一口。今天给大家带来的家常版凉拌洋葱的制作，希望喜欢的朋友，可以自己动手尝试一下。
首先去菜市场精心挑选几个喜欢的洋葱，买回来之后我们家洋葱的外衣去掉。清洗干净，切成丝状。
调一个非常好吃的料汁，凉拌菜好不好吃，就要看调制的料汁是否美味。白糖，生抽，胡椒粉，香油。倒入一个碗中。白糖的量可以依据自己的口味添加，喜欢吃甜的就可以多放一点，喜欢吃是不甜的就可以少放一点。
准料汁搅拌均匀，撒在洋葱上面，这在凉拌洋葱就制作完成了。喜欢更加美观一点的，招待客人的就可以在上面放一点香菜，看起来更加好看。
家庭版凉拌洋葱就值得完成了。营养好吃，简单又开胃，每次吃这个的时候我都想多吃3碗米饭再加一个馒头，因为它真的是太开胃了。自从学会了制作凉拌洋葱，就再也不担心自己夏天没有胃口了，看见什么都想吃一口。
教大家几个挑选洋葱的方法。1.在挑选洋葱时，我们要选择表皮比较紧实的。表皮越是干爽。表示洋葱越是质量上好。2.我们在选择制作凉拌洋葱时，尽量要选择选择橘黄色皮的洋葱，这样的洋葱水分较多口感就好。
挑选洋葱也是需要小技巧的，希望大家看了这篇文章对你有所收获。你有吃过凉拌洋葱吗？
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